第1340章 吃肉(2 / 2)
斐潜转头问一旁的侍从,得到了肯定的答案之后喜笑颜开,“水煮肉片!可以做水煮肉片!哈哈……来个人,就这块肉,切下来……对对,就那块,然后切成半指厚的肉片,加上鸡子清液,再加生粉……嗯,没有生粉,凑合着用麦粉吧,再加些醯醢,记住,要用手揉捏,要沿着一个方向,方能入味,调和均匀之后静置……”
斐潜口沫横飞的讲着,恨不得将后世的菜一道道都搬出来,听得枣祗在一旁一愣一愣的,旋即叫人赶快拿了笔来一边吞着口水一边记录了下来。
“逞口腹之欲,总非大道……我先去前厅了……”或许是刚才斐潜讲庞统没追求,这会儿庞统一边吞口水,一边哼哼着甩着袖子对于斐潜表示不满,先行离开了。
斐潜瞄了一眼,没理会庞统,继续吩咐侍从要如何进行烹饪。
人手多,速度快,全猪宴就陆陆续续的端了上来。
正中一个大鼎,咕嘟咕嘟炖着杀猪菜,猪血猪骨猪肠猪心什么的在水中起起伏伏,捞去了两三次浮起的血沫之后,肉香味便渐渐的成为了主导,散发得整个厅堂都是,宛如千万把小勾子在心间勾搭。
什么,铅中毒?
这个是汉代最为顶尖的宴会标准了,什么叫鼎食之家可以去了解一下,尤其是今日仲秋祭祀之日,没有这个大鼎,还算是什么宴会啊?
吃少些就是,又不是天天吃。
一旁青石板之上,一名仆从正在烤制切成片状的五花肉,五花肉在滚烫的石板之上渐渐蜷缩,时不时的有油脂的爆响传来。
另外一旁则是斐潜言传身教的水煮肉片,一个硕大的陶盆装着,尽显汉代的豪迈,还有些烤制的排骨,回锅肉,切好的猪头肉,青盐醯醢等蘸料,大大小小的豆盘陶碗摆放得满满的一大片。
全数都是肉。
食不言,寝不语。这个是相当有道理的,一边吃饭一边谈事情,基本上心思都不在饭菜上的,当真正诱人的美食摆放在面前的时候,谁还有空瞎比比些什么?
在场的四人,一顿狼吞虎咽之后,当连最后一口肉汤都灌不下去的时候,才扔下了满是残骸的战场,转移到了院中小亭之处喝茶聊天,顺便消消食。
“这要是天天能这样吃,呃……就好了……”庞统打了一个饱嗝,喷出来的气息都是油脂的味道,心满意足的摸着肚皮,一脸惬意的模样,“若是百姓也能如此,便可称之为盛世了吧……”
枣祗嗤之以鼻,说道:“别想了,不可能的……养牲口,比你想象的还要费事许多,而且耗费粮草,一般百姓可养不起……”
斐潜点点头,说道:“粮食问题。如今但凡是有一点多余的粮食,普通百姓都恨不得吃下肚子去,怎么舍得拿出来饲养牲畜?不过我已经让人在关中平阳阴山三地,开始种植苜蓿草,这种草比一般的草更好,也可以用来喂猪,所以等一段时间,这肉食也就会多起来,不过要像我们这样吃,一般百姓……还是比较难的……”
在汉代,大规模饲养动物的门槛除了各种瘟病之外,最主要的便是粮草不足了,当人连树皮连土都吃的时候,让人养鸡鸭猪?
呵呵。
“所以么……”斐潜话锋一转,说道,“接下来我们能不能多吃肉,就要看元直的了……”
徐庶指了指自己的鼻子,然后眼珠转了转,说道:“蜀中有粮?”
斐潜点点头,说道:“不只有,而且很多。”因为地势的原因,川蜀一直都没有受到太大的战争影响,斐潜记得当时刘备进入蜀中之后,就跟暴发户一样,一下子都抖起来了,大肆封赏,将他多年征战过程中允诺下的欠账全数都给还清了,可见川蜀钱粮的储备究竟是多少。
徐庶顿时一拍巴掌,咬牙说道:“善!为了吃肉!这川蜀怎么也要啃下来!”
胖元,嗯,庞士元,这一段时间确实也胖了不少,也给徐庶鼓劲道:“对,吃肉是大事,一定要有肉吃!”
“而且川蜀之南,还有交趾,据称那可是一年三熟之地……”斐潜说道,“还有各式香料,沉香木,林林总总……不过交趾向来不复王化,平而复叛,元直若是取了川蜀之后,不妨沿用西羌之策,诱越人前来互市,渐而行之,或有奇效……”最主要斐潜还是想知道到底现在交趾有没有番薯啊,这个可真是可以改变很多事情的大杀器。
徐庶正容点了点头。
“交趾还是太远,还是先说川蜀吧……”斐潜将话题转了回来,说道,“我担心刘休文过于急躁,轻兵急进,而川中又多险地,极易中伏……所以元直到了汉中之后,不妨多用川中之人,反正我们不急……”
庞统也点点头说道:“川中之兵多为山中猎户,奔走山间,又擅长弓弩,若是不慎,真是有可能被埋伏……”
“还有些特别之处,元直也需谨记……”斐潜看着徐庶说道,着重强调,“川中,交趾,皆不可直饮生水,不可于春夏进兵!其地多虫兽,若死于上游,下游便生瘴毒,不可不防,但凡用水,不论是饮用洗漱,全数滚沸之后方可用之。此乃其一。春夏之时,常有豪雨,连绵不去,山土崩坏,断绝粮道。又春夏多有虫生,铺天盖地,秋冬之时尚可烧艾驱之,若是大雨侵盆,草木皆湿,如何以对?故而春夏绝不宜进军。秋季出兵,冬季收兵,步步为营,不求速胜,但求稳健。此乃其二。望元直慎之。”
徐庶拱手而拜道:“庶谨记。”
“好,来人,取酒来!让我们祝元直此去,便如伏波,剑锋所指,定山平涛,无所不利!”
四个举在一处的酒碗,映着夕阳,荡漾出一片绚丽的色彩……最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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