灶糖(2 / 2)
这500两兰儿先收好,这作为以后的公中用度,以后我会在食品坊收益里扣除掉。”
钱桂花见大家听的认真,没有对石头的事情有意见这才接着说道:“每个人都要有掌管自己银钱的能力,以后每个人都领取月钱,我和石头、兰儿、二丫每个月月钱二两,长顺每个月是300文。
以后会根据每个人情况再赠减。
以后每季每人是四身衣服,老张他们是每季两身,这些事情兰儿都要管起来。…”
最后这个家庭会议结束之后,钱桂花不知道其他人的感受如何,她的心情是爽翻了,她终于把事情甩出去了不少,等她再培养几年,她就可以当个甩手掌柜坐等养老,一想那美好的日子心里就美滋滋。
石头和杨兰小夫妻则是被这些消息砸的有些不知所措,石头还好些,毕竟以前也做了不少事情。
杨兰这可是大姑娘上轿头一回,尤其是自家婆婆还让她管家,她也没见过谁家没分家就让儿媳妇管家的。
石头这次有良心了些,各种耍宝逗自家媳妇开心,可惜用错了方法挨了小媳妇一顿小拳拳。
杨兰连夜开始温习陈夫子教过的掌家理账这些东西。
二丫却是兴冲冲的回了自己房间,开始铺纸研墨研究起来自己的铺子该如何整修,可惜画到了深夜也没有一副合心意的,最后气呼呼的上床~碎觉!
长顺这小子更绝,到了书房还没有铺纸呢,先想到了另一件事,接下来他就要头悬梁锥刺股了,那他是不是该先犒劳自己一番。
想到就去干,打开书房门悄悄看了看就跑去找张婶要糕点和糖水去了。
而钱桂花对这一切一无所知,她正沉溺在自己的美梦中无法自拔呢。
第二日就是小年,这一天每家每户都要备上丰盛的食物祭灶台。
传说这一天是灶王爷回天上的日子,他会把民间每户发生的不管好的坏的事都会一一禀告给玉皇大帝,玉皇大帝会根据灶王爷禀告的内容进行赏罚。
而人们为了让灶王爷高兴,能多在玉皇大帝面前美言几句,都会备上丰盛的祭品祭祀灶王爷,“灶糖”更是其中不可或缺的一种,寓意就是灶糖能黏住灶王爷的嘴巴,不让他讲家中的坏话。
所以今天的灶糖是钱桂花和杨兰、二丫三人做的,并没有让张婶和刘香帮忙。
做灶糖需要面粉、麦芽糖和芝麻。
钱桂花将准备好的面粉炒熟变得微黄,炒熟的面粉散发出一股麦香味。
杨兰将麦芽糖放进热烫的面粉里进行软化,软化好的麦芽糖放在铺满芝麻的案板上,裹上一层又一层的芝麻捏成长条。
最后二丫把做好的灶糖切成薄片再晾凉就可以了。
因为平邑县讲究“男不拜月,女不祭灶”,所以家里最后祭拜灶神的只有石头和长顺。
而张婶准备的祭品都快把祭桌的桌腿压折了,可见她有多么盼着主家的日子蒸蒸向荣。
祭灶之后撤下来的祭品老人认为代表着吉利,所以都是自家人吃的,但张婶准备的实在是太多了,为了避免浪费,钱桂花给住在后院的几家都分了一些。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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