第1914章 良心品牌真材实料的张婆婆萝卜饼(1 / 2)
老城区农贸市场附近的人都知道张婆婆萝卜饼新店铺今天要开张;
早早就有一些老邻居过来围观,还有些张淑芬的老顾客们,想要过来买萝卜饼吃,奈何因为工作人员还在店铺里忙碌,顾客们暂时只能站在边上耐心等待。
眼瞧着站在警车边大口吃着萝卜饼的谭一潭,某些吃货彻底忍不住了,上前就向着程义勇询问道:“老板,现在能买萝卜饼吗?”
“张婆婆这店铺装修,最近两天都没摆摊了……”
一有人带头,剩余的几个吃货全都纷纷围上来诉说道:“是啊!我也两天没吃萝卜饼了!~”
“别人家的萝卜饼味道没有张婆婆做的好吃!~”
“何止是萝卜饼,那个肉饼做的也没有张婆婆的好吃!~”
“我听说有些家的使用淋巴结肉,我压根就不敢吃!~”
“嗯,我平时也不敢在外面随便吃肉,只有张婆婆家的肉馅最正宗,我每次买肉都能看到她在肉贩子那里绞肉,用的全是上好的梅花肉或者小里脊肉!~”
“对对对,我也亲眼看到过!~”
“在用料方面,张婆婆真是实打实的,从不会玩假!~”
“这才是品牌的口碑啊!~”
“……”
猪身上各个区域的肉都有不同的名字,比如说前面那位顾客所说的梅花肉,实际上就是猪的上肩肉,这个区域的肉肥瘦相兼,肉质非常的细嫩,一般多用于煎、炸、炖,制作肉丸、包子、饺子、馄饨。
里脊肉可分为大里脊肉和小里脊肉,大里脊肉比较适合制作一些猪排、炒、蒸着吃,而小里脊肉则会比大里脊肉更加的细嫩,算是猪身上最嫩的一块肉了,适用于各种烹饪方法。
除此之外,猪身上的什么猪颈肉、猪头肉、猪颊肉、五花肉也都适合用来包饺子、馄饨、包子、煎饼之类的。
戴着眼镜的探员谭一潭,吃完了盘中的萝卜饼;
在听到众人的话语后,不免有些得意地暗暗想道:‘你们这些人还想跟我比?’
‘也不看看我是跟谁来的!~’
‘我们卓探员以后可是张婆婆的儿媳妇,待遇能和你们一样嘛!~’
想到这里,那股该死的优越感让谭一潭扬起的嘴角比AK47还难压。
站在边上的程义勇早就听到了众人的议论声,如今被人当面这么一问,连忙大笑着表示:“各位,今天我们新店开张,等会儿大家伙可以凭宣传单,免费品尝一张萝卜丝煎饼。”
“至于现在,我们暂时不卖,麻烦大家等到九点整!~”
张淑芬新店开业的时间,选了个吉时;
按照华夏的传统,上午的六点零六分,算是吉时,寓意着六六大顺,六畜兴旺,只要同六沾上边,就比较心安;
上午六点太阳已经升起,天也开始亮,也可以说是明天会更好,不过由于张淑芬的新店铺鲜花还没摆放好,所以六点零六分开业的选项非常遗憾的被取消了。
上午的八点零八分,同样是个吉时,华夏人对数字八非常喜欢,特别是做生意的就更喜欢了,认为八八大发;
同样的理由被取消了,最后只能选择上午的九点。
华夏人始终觉得九是个位数里最大的一个,也代表着无穷无尽之意,长长久久的意思!~
张淑芬做的生意本就是小本买卖,不指望赚大钱,只要能保持稳定,长长久久即可。
围观的顾客们一听到程义勇的话语,急忙问道:“老板,什么宣传单?”
“在哪里呢?”
“你都没发宣传单啊!~”
程义勇笑着表示:“各位别急,我这就进去拿宣传单出来。”
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